1. Écarter la fausse fréquence obligatoire
Aucun texte général n’impose de curer toutes les canalisations une ou deux fois par an. Le règlement sanitaire parisien exige que l’évacuation des eaux usées puisse être assurée en permanence, tandis que le règlement d’assainissement de Paris place l’entretien des installations privées à la charge du propriétaire. Ces objectifs ne créent pas, à eux seuls, une périodicité identique pour un petit immeuble, une cuisine collective et un restaurant à forte activité.
Certaines installations ont toutefois leurs propres prescriptions. Une bâche de relevage, un séparateur à graisses, un branchement industriel ou un équipement couvert par une notice peut nécessiter des contrôles et vidanges spécifiques. Il faut donc lire le règlement local d’assainissement, le contrat, la documentation de l’équipement et les éventuelles prescriptions du service compétent avant d’arrêter le calendrier.
